世界中で愛されているコーヒー。コーヒーの原産はエチオピアにあるという有力な説がある。COFFEE、CAFEなどの言語の由来は、原産地とされているエチオピア南西部のカファ地方（KAFFA）にあるという。この説を裏付けるかのように、エチオピアではコーヒーセレモニーが日常の一部となっている。エチオピア産コーヒーはスターバックスなどの大手コーヒー会社も仕入れており、日本でも手軽に味わえるようになってきた。カファ地方は標高、気候、降水量、土壌ともにコーヒー栽培に適した要素が揃っており、今もコーヒー作りが盛んだ。