産業
木の実から作ったリキュール

アフリカの野生草食動物が探し求める、マルーラの木の実。直径3.5cmほどの実だがオレンジの約4倍ものビタミンCとタンパク質を含んだ高栄養価果実。木に生っている状態で自然発酵してアルコール分を含み、この実を食べたサルが酔っぱらって木から落ちるとも言われる、非常に珍しい果実である。


このフルーツで作った南アフリカの「アマルーラ」はカルーアミルクのような濃厚な味わいで、南アフリカでは人気のアルコール。実を食べて酔っぱらったサルが木から落ちたり、ゾウが千鳥足で歩いたりするCMでも有名だ。アマルーラのクリームがたっぷり入ったチョコレートも販売されている。

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