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産業 のネタ
ネタが 17 件あります。
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2009/08/11
ナイジェリアでは人々が自分で仕事を作り出すため、専門家によると国の経済活動の約40%が何の規制もなく行われており、課税もされていないという。そんなナイジェリアの地下経済を垣間見られる場所である市場は、驚きの宝庫だ。絶滅危急種に指定されている…
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2009/08/10
南アフリカで最も人気の高いファッションブランドとして知られるのが「ストーンド・チェリー」。革新的なこのブランドを率いるンケンサニ・マガンニは南アフリカで成功したセレブリティの１人であり、この国のファッション業界で「女教皇」と呼ぶにふさわしい…
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2009/08/07
2005年6月に創立された「ファンビリー」は装飾品やアップリケをつくる女性の刺繍職人で構成され、立場の弱い人々に仕事の機会を提供する理念の下に、女性やHIV感染者が平等に働く機会を与えている。グループの創設者マーガレット・ウェールマンはこの…
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2009/08/07
貧困地域に暮らす女性たちの自立とHIV支援のために立ち上げられたビーズ細工プロジェクトが注目を集めている。鮮やかな色のビーズで作られた動物や人形、ランチョンマットの数々。掘っ立て小屋が並ぶ旧黒人居住区カエリチャの女性たちは製作指導を受けた後…
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2009/08/05
オールドヴァインズ・ワイナリーは、南アフリカで唯一の女性達だけで経営しているワイナリー。このワイナリーでは、様々な人種の女性達、特に 歴史的に迫害されてきた黒人やカラード（混血の人々）の女性達が、ワイン造りを通して女性の経済的自立と社会的な…
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2009/08/05
タウンシップの人々にとってヒレ肉やサーロインなど高級な肉は高嶺の花。日本のホルモン焼きのように内臓を食す人々も多いが、タウンシップ料理として市民権を得ている料理が動物の頭「スマイリー」だ。安価な牛や羊の頭を焼くと皮膚が突っ張り、笑っているよ…
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2009/08/05
スヌーク（クロタチカマス）とはケープ水域を好む栄養に富んだ海水魚で、南アフリカの名物魚でもある。味が良く、フライや炭火焼、スモークやパテなどにして食される人気の魚。ケープタウン近郊ではカラード（混血）の人々を中心に、小船による漁が盛んに行わ…
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2009/08/05
アフリカの野生草食動物が探し求める、マルーラの木の実。直径3.5ｃｍほどの実だがオレンジの約4倍ものビタミンCとタンパク質を含んだ高栄養価果実。木に生っている状態で自然発酵してアルコール分を含み、この実を食べたサルが酔っぱらって木から落ちる…
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2009/08/05
ステラーワイナリーは、高品質なオーガニック（有機栽培）ワインを生産することを目的に、５つのワイナリーが協力して、1998年に誕生。人や環境に良いブドウ栽培を実施しながら、妥協のない高品質なオーガニックワイン造りを目指し、ワイン販売の利益の一…
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2009/08/05
ドメイン・ブラハムワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン郊外のパール地区にある、2001年に誕生したばかりのワイナリー。オーナーであるヒーシーは白人であるにも関わらず貧しい家庭に育ち、子供の頃からアルバイトで家計を支え、大学まで全て奨学金で…
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