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国：ボツワナ

ジャンル：動植物
ジャンル：生活

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イモムシ料理

アフリカの広い地域で見られるモパニの木（Colophospermum Mopane）。蝶に似たその葉は栄養素が高く、多くの動物達のお気に入りだ。この木に「パニ」と呼ばれる蛾の幼虫が大量に発生する。このパニは見た目こそグロテスクなイモムシだが、人々の重要なタンパク源となっており、蒸かして肉類と一緒に煮込んだり、乾燥させて保存のきくスナックとして食されている。味はカッパエビセンという人もいればビーフジャーキーという人もいるが、なかなかの美味である。近年蚕のようにパニから繊維を取る技術も開発され、大規模な流通ルートにのせるプロジェクトがNGO団体を中心に進められている。モパニの木はゾウの好物でもあり食い荒らされていることも多い。またモパニはツエツエバエの格好の住みかともなっている。日中に、ツエツエエリアでモパニを見たら注意すること。